Carte du menu Lunch

Avocado waffle (sans gluten & végé)

Sur une gaufre salée : Avocat smashed au cream cheese, morceaux d'avocat, oeuf mollet, féta, pickles de radis, graines & grenades

Velouté du moment 

(sans gluten&vegan)

Fresh toast (végé)

Tatziki maison, mangue fraiche, saumon fumé, fraises, cacahuètes, menthe et graines

Pink toast (végé)

Sur une tartine de pain: Houmous de betterave, féta, avocat, pesto maison, cranberries & graines

 Healthy toast                                 

Sur une tartine de pain: Cream cheese, saumon fumé, avocat, oeuf mollet, féta, grenades & graines 

Burrata toast (végé)

Sur une tartine de pain: Purée d'avocat, burrata, concombre, tomates cerises, fraises, cranberries, pesto maison & graines

Veggie bowl (Végan)

Aubergines et poivrons rôties au four, tatziki maison, tomates cerises, pois chiches au curry, cacahuètes, cranberries, muesli croustillant quinoa et pousses d'épinards & graines

Salmon Bowl 

Saumon fumé, avocat, feta, oeuf mollet, carottes, concombre, tomates cerises, pousses d'épinard, quinoa, pickles de radis, grenades, muesli croustillant, graines de courges & chia

Vegan bowl (sans gluten&vegan)

Houmous de betterave, falafels cuits au four, avocat, fèves de soja, carottes, tomates cerises, concombre, pousses, d'épinards, quinoa & graines

Sauce au yaourt green tahini vegan

Burrata bowl (Végé & sans gluten)

Burrata, melon, tomates cerises, tagliatelles de courgettes, fraises, pesto maison, quinoa, pousses d'épinards, cranberries & graines

Summer bowl (Sans gluten & végan)

Tofu aux herbes, melon, avocat, pastèque, tagliatelles de courgettes, fêves de soja, tomates cerises, poivrons cuit au four, pois chiches au curry, sauce vegan maison, grenades & graines